Banana Bread – Rețetă de Chec cu Banane Simplă și Delicioasă
Banana bread, cunoscut și sub numele de chec cu banane, este unul dintre deserturile preferate de mulți, apreciat pentru simplitatea și gustul său unic. Banana bread a fost una dintre primele rețete de desert pe care le-am încercat, și, deși în general nu sunt o mare iubitoare de prăjituri sau alte dulciuri pe bază de făină, acest chec cu banane are ceva cu totul special. De aceea, poftesc la el și ajung să îl pregătesc cel puțin o dată pe lună!
Pe lângă faptul că este extrem de ușor de preparat, banana bread este sățios și reprezintă o modalitate excelentă de a folosi bananele coapte care și-au schimbat culoarea și nu mai sunt potrivite pentru a fi consumate proaspete. Practic, este desertul ideal pentru a evita risipa alimentară și a transforma bananele înnegrite într-un chec aromat și gustos.
Inițial, am urmat mai multe rețete de banana bread găsite online, însă, după câteva încercări și ajustări, am ajuns la o versiune perfecționată, de care suntem foarte mulțumiți și pe care o preparăm de fiecare dată cu succes. Rețeta noastră de banana bread nu dă greș niciodată și este potrivită pentru toată familia!
În plus, banana bread poate fi personalizat după gustul fiecăruia – poți adăuga nuci, stafide, fulgi de ciocolată sau alte ingrediente preferate pentru a-i da un gust și mai interesant.
Beneficiile și Motivele pentru care Banana Bread este un Desert Iubit
- Ușor de făcut: Rețeta este simplă, iar ingredientele sunt accesibile și de obicei se găsesc deja în casă.
- Fără risipă: Folosești bananele prea coapte, reducând risipa alimentară.
- Adaptabil: Poți adăuga ingrediente extra, cum ar fi nuci sau ciocolată, pentru a personaliza rețeta după preferințele tale.
Pentru a pregăti banana bread avem nevoie de:
- 3 banane foarte coapte
- două ouă
- 50 g. zahăr
- un praf de sare
- 100 g. unt la temperatura camerei
- ½ fiolă esență de migdale
- un plic praf de copt
- 250 g. faină
- 100 g. bobițe de ciocolată
Se preîncălzește cuptorul, la 180C.
Într-o farfurie mare și adâncă, se strivesc bananele cu o furculiță. Se adaugă untul, zdrobindu-se și el cu furculița. Se pun apoi pe rand, amestecând ușor: zahărul, ouăle, sarea și esența.
Într-un castron mai mare se amestecă făina și praful de copt, apoi se toarnă compoziția de mai sus.
La final se încorporează bobițele de ciocolată.
Conținutul se pune într-o tavă de chec, și se coace timp de 40 min., la o temperatură de 180C.
Când este gata se scoate din tavă, și se lasă la răcit, pe un grătar.
După 30 de minute poate fi servit.
Reprezintă atât o gustare, cât și un mic dejun complet, alături de un pahar cu lapte cald.
Poftă bună!
Încearcă această rețetă de banana bread și bucură-te de un chec pufos și aromat! Dacă și tu ai o versiune preferată de chec cu banane, nu ezita să ne împărtășești în comentarii cum îți place să îl prepari.
