Gris cremos cu lapte
Grisul cu lapte cred ca este comfort-food-ul romanesc. Adica acea mancare ce-ti aduce confort, ducandu-te cu gandul la copilarie, la vremuri linistite.
Si nu ai niciun motiv sa nu-l pregatesti des, pentru ca se face foarte usor, din ingrediente putine.
Sunt necesare:
- 100 g. gris
- 1100 ml. lapte
- 90 g. zahar
- 60 g. unt
- un praf de sare
- o esenta de vanilie sau unt (pe aceasta o gasesc in Lidl)
Laptele, zaharul, untul si sarea pe pun intr-o cratita, pe foc. Cand mixul incepe sa fiarba, se adauga esenta aleasa, apoi grisul, usor, in ploaie, amestecand cu un tel.
Dupa aproximativ cinci minute, compozitia se va ingrosa usor. Mai lasati-o vreo doua – trei minute pe foc, amestecand constant, sa nu se lipeasca.
Apoi grisul se poate pune in castronelele pregatite in prealabil.
Acest desert este destul de dulce, si poate fi servit ca atare. Totusi, dupa dorinta, puteti adauga deasupra dulceata de visine sau de cirese amare; fructe congelate sau din compot.
Pofta buna!
