Fructul Dragonului – frumosul între frumoase

Fructul dragonului este un adevărat spectacol al naturii, atât din punct de vedere vizual, cât și nutrițional. Cu coaja sa roz aprins sau galbenă, acoperită de solzi verzi, acest fruct seamănă cu un ou de dragon. Astfel, nu e de mirare că a reprezentat dintotdeauna o curiozitate pentru mine și fețitele mele.

Acest fruct, cunoscut și sub numele de pitaya, este un fruct exotic care a câștigat popularitate în ultimii ani datorită aspectului său unic și beneficiilor sale pentru sănătate. Motiv pentru care, văzându-l la ofertă în supermarket, l-am cumparat imediat. Nu a fost chiar ieftin, a costat 20 lei.

Odată ajunsă acasă, împreună cu Sofi și Ami, am avut ocazia să-l descopăr în totalitate. Pentru început, am fost fascinate de culorile lui vibrante – un roz aprins cu accente verzi, parcă desprins dintr-un basm. L-am privit îndelung, încercând să ne dăm seama cum poate natura să creeze ceva atât de spectaculos. Când l-am tăiat, surpriza a fost și mai mare! În interior, un roz aprins, magenta, plin de semințe mici, negre. Noi ne-am așteptat la un interior alb, dar acest magenta e absolut superb!

Și acum … momentul adevărului! Am gustat fiecare câte o bucățică. Cum l-aș descrie? Dulceag, răcoritor, cu o aromă subtilă, aproape florală. Deloc pregnant. Un gust neașteptat, dar plăcut!

Din punct de vedere nutrițional, acesta este o sursă excelentă de antioxidanți, care ajută la combaterea radicalilor liberi și protejează celulele împotriva stresului oxidativ. De asemenea, este bogat în vitamina C, care sprijină sistemul imunitar și contribuie la menținerea unei pieli sănătoase și strălucitoare. Fibrele din fructul dragonului sunt benefice pentru digestie, ajutând la reglarea tranzitului intestinal și la menținerea unei greutăți sănătoase. În plus, conține vitamine din complexul B, care susțin metabolismul, precum și minerale esențiale: magneziu și fier. Iar micile semințe negre din miez, sunt adevărate comori nutriționale, bogate în fibre și acizi grași sănătoși, care contribuie la sănătatea inimii.

Fructul dragonului este un ingredient versatil, ce poate fi folosit într-o varietate de rețete delicioase și sănătoase. Iată câteva idei simple pe care le poți încerca acasă:

• Smoothie: Combină miezul, cu un iaurt grecesc, o banană și puțin lapte de migdale. Mixează totul până obții o băutură cremoasă și răcoritoare, perfectă pentru un mic dejun rapid sau o gustare între mese

• Salată de Fructe Exotice: Taie cubulețe fructul dragonului, mango, ananas și kiwi. Adaugă câteva frunze de mentă proaspătă și stropește cu puțin suc de lime. O salată colorată și plină de vitamine, ideală pentru o zi călduroasă de vară
• Parfait: Alternează straturi de iaurt, granola și fructul dragonului tăiat cubulețe. Repetă straturile, până umplii paharul, și decorează cu câteva semințe de chia. Un desert delicios și hrănitor, perfect pentru a încheia o masă în familie

Experiența noastră cu fructul dragonului a fost una de neuitat. Nu doar că am descoperit un fruct frumos, dar ne-am și bucurat împreună de fiecare etapă – de la mirare la degustare. Dacă l-aș mai cumpăra … Prea curând, nu. Este foarte scump pentru ceea ce oferă. Spectacol – da; gust, mai puțin …

Clipulețul cu noi încercându-l, îl poți vedea aici:

Tu ai încercat fructul dragonului? Cum ți s-a părut?